相信大家都知道，台中的火鍋店就跟燒烤店一樣，根本就是龍爭虎鬥的狀態，
而這一間【十二段鍋物】可以說是奴才每個月都會吃的火鍋~~
可供選擇的湯底、新鮮的肉、時不時還會有新產品!!
這都是奴才每個月都會來的原因。
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【十二段鍋物堂】 ← 連結至官網
地址：台中市太平區中山路四段26-3號
檢視較大的地圖
以上餐單讓大家參考
十二段的湯底有蠻多種的，而且會隨著季節的變化增加新的鍋底或是肉類。
像冬天時奴才就有點過麻油燒酒湯，
不過呀，我們最常點的還是【帕瑪森牛奶鍋】跟【爆香石頭】
當然除了火鍋以外，這裡的醬料區還有自助吧哦!!
如果火鍋真的吃不夠，
飲料、咖啡、冰淇淋可是能讓你吃到吐再回家也沒關係的~~
我們這次點的是【帕瑪森牛奶鍋 】跟【爆香石頭鍋】
肉的部份是選擇【紐澳草飼低脂牛】
另外加點了【海景丼】以及十點點數換的【蝦盤】
這兩鍋都有附一碗【蛤蜊】
其中一盤的菜盤換成肉盤，所以才會有三盤肉~
對於喜歡吃肉的我們來說，真的是非常方便!!
但是菜盤換肉只有太平店有哦(大里店不確定，因為沒去過)
之前去了健行店是沒辦法換的，因為他們的菜都是自助吧呀 ><
沒菜盤沒得換~~
但是健行店的自助吧有更多的選擇，如果是喜歡吃菜的朋友應該會比較喜歡健行店!!
這個海景丼自從推出後，我們每次來都會點~~
因為吃起來的不輸給很多的日料店!!
擺了滿滿的海鮮加上吸滿海鮮醬的白飯~~
小小的一碗不用怕吃完後鍋物會吃不下，又有大大的滿足感!!
海景丼真的是必推。
因為十二段就算只是點一般的鍋物還是會附上蛤蜊、蝦子~~
所以我們都會進中把海鮮類食材全丟進【牛奶鍋】裡!!
讓他變成鮮度爆表的【海鮮牛奶鍋】
香濃的牛奶加上鮮甜的海鮮，這湯真的是極品!!
真心推薦有來的朋友可以這樣煮~~~~
當然來火鍋店，肉一定是最重要的了!!
十二段的肉品相當的新鮮，這也是我們常來的原因~~
除了肉品新鮮外，品質也是相當的好，
結別是我們點的這個【紐澳草飼低脂牛】
沒什麼油花，只要稍微川燙一下，就可以入口了，
帶點粉紅色的牛肉散發出肉汁的鮮甜，
牛肉的香氣整個在嘴裡散發開來~~
真的沒有幾間的肉品可以贏的~~~
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