你的貢丸只是用來煮湯嗎?
那就真的是太可惜了~~
同樣的食材可以有不同的做法!!
今天就讓阿哲來介紹用香Q多汁的『真好味貢丸』
製做而成的『爆炒貢丸』
------------呀~~ 貢丸真的是多汁呀 --------------
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注意：因為老闆平時要做貢丸，所以盡量用網路下標貢丸哦 ><
阿哲今天訂購的是『真好味貢丸』
『真好味貢丸』的口味很多!!
有『原味貢丸』『香菇貢丸』『芋頭貢丸』『荸薺貢丸』『芹菜貢丸』
這就是為什麼阿哲會買他的原因了!!
應該阿哲超愛香菇貢丸、芋頭貢丸還有芹菜貢丸的呀 ><
但在市面上這三種口味又很難一次買足!!
好在之前在朋友家有吃到，當然要上網訂購嚕 XD
『真好味貢丸』比較特別的地方是相當的多汁~~
即使是用『炒』的，成品也是很容易噴汁的!!
肉質吃起來就知道相當的新鮮~~
而且阿哲上網才知道，原來真好味貢丸是不加硼砂與防腐劑的 ><
又不小心發現了一間良心店家呀!!
因為是要做成『爆炒貢丸』，所以建義先對半切後再切1/3比較好入口~~
話說，雖然阿哲退冰不久，可是還是不難切 ^^
再把要加進去的蔬菜切成與貢丸類似的大小~~
我們這次加的是蔥段、甜椒、敏豆還有爆香用的蒜泥!!
沒錯，你沒看到敏豆跟蒜泥的照片，因為健忘的阿哲又忘了拍了 XD
而且也沒拍到中間的過程，果然只要一忙什麼都忘光了 QQ
好吧，回到正題!!
先倒入油熱鍋後就可以把蒜泥和蔥白的部份丟下去爆香了!!
然後把貢丸丟進去，炒一下後再依續丟入敏豆、甜椒~~
蔬菜的部份要依難熟的先丟下去!!
可以蓋上蓋子，讓食材比較容易熟~~
都炒熟後，再丟入蔥段灑上一點鹽拌炒一下就可以上桌嚕 ^^
這就是我們今天介紹的『爆炒貢丸』
還有附上用『芋頭貢丸』做的『貢丸蛤蜊湯』~~
『芋頭貢丸』做成湯真的很合適!!
可是做法較簡單，阿哲就不介紹嚕 ^^
最後附上的是 貢丸人表示貢丸好吃的照片 ^^
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有好吃好玩的都可以介紹阿哲 XD
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